Zarte Schweinsfiletmedaillons
CHF 36.50
Unsere Menüs
Das Beste aus der Region
Unsere Spezialitäten
Menükarten
*Änderungen in sämtlichen Karten bleiben vorbehalten
Vorspeisen
- CHF 10.50
Knackige, bunte Blattsalate an Hausdressing
- CHF 12.50
Frischer, gemischter Salat an Hausdressing
- CHF 10.50
Sellerie-Apfel Cremesuppe
mit gehackten Baumnüssen und Prosecco Schaum
- HG CHF 9.50
Karotten-Kokosnusssuppe mit Vanillearoma
- VSP CHF 12.50
Tatar mit Gurke, Limette und roter Zwiebel und luftiges Mousse
mit gebratenem Crevettenspiessli
- HG CHF 22.50
Duo vom geräuchten Lachs
- VSP CHF 16.00
Tatar mit Gurke, Limette und roter Zwiebel und luftiges Mousse
Preise in Schweizer Franken und inkl. 7,7% MwSt.
Hauptgang
Fleisch
- CHF 26.00
Pouletflügeli im Chörbli
mit Haussauce zum dippen und Pommes Frites
- CHF 35.50
Kalbsleberli
in Kräuterjus und mit Zwiebeln, serviert mit Kartoffelgratin und Gemüse
- CHF 36.50
Schweinsfiletmedaillons
an Brandy Pilzsauce mit Spätzli und Gemüse
- CHF 39.50
Wienerschnitzeli vom Kalb
schön gewellt, mit Pommes Frites und Gemüse
- CHF 44.00
Rindstagliata vom Entrecôte
an Tomaten-Olivensalsa mit Frühlingszwiebeln, hausgemachten Tagliatelle und Gemüse
Preise in Schweizer Franken und inkl. 7,7% MwSt.
Hauptgang
Fisch und Vegetarisch
- HG CHF 26.50
Crevetten Pfännli
- VSP CHF 19.80
mit Knoblauch, Chili, Olivenöl und Kräutern
- HG CHF 28.50
Thunfisch Carpaccio
- VSP CHF 21.50
mit Olivenöl und Fleur de Sel
- CHF 35.50
Gebratenes Welsfilett
mit Zitronenreis und asiatischem Gemüse an Kokosnussmilch
- CHF 26.50
Tagliatelle an Basilikumpesto
mit gebratenen Cherrytomaten, gelber Peperoni, Rucola und Parmesanhobel
- HG CHF 27.00
Kräuter-Ravioli
- VSP CHF 19.50
gefüllt mit gebackenen Peperoni, Knoblauch und Ricotta an cremiger Käsesauce
- CHF 29.00
Tofu Hackbraten
an Pilzrahmsauce mit Spätzli und Gemüse
Cordon Bleus in verschiedenen Varianten
- CHF 36.50
Das klassische Cordon Bleu
gefüllt mit Gruyère Käse und Bauernschinken
- CHF 37.50
Das versaute Cordon Bleu
gefüllt mit Gruyère Käse, Bauernschinken und Speck
- CHF 37.50
Das stinker Cordon Bleu
gefüllt mit Gruyère Käse, Bauernschinken und Knoblauchpaste
- CHF 37.50
Das rezente Cordon Bleu
gefüllt mit Appenzeller Käse und Bauernschinken
- CHF 38.50
Das pikante Cordon Bleu
gefüllt mit Raclettekäse, Chili und Bauernschinken
- CHF 39.50
Das Zürcher Cordon Bleu
gefüllt mit Rohschinken aus dem Zürcher Unterland, Sternenbergerkäse und Röstzwiebeln
- CHF 39.50
Das Vegi Cordon Bleu aus hausgemachtem Seitan
Pommes Frites, Country Cuts, Rösti, Pasta, Spätzli, Risotto, Reis oder nur Gemüsey
* Aufpreis Kalbfleisch CHF 8 Sämtliche Cordons Bleus werden mit Gemüse und einer Beilage nach Wahl serviert. Aufpreis Kalbfleisch CHF 8
Beilagen: Pommes Frites, Reis, Nudeln, Spätzli, Rösti Croquetten oder KartoffelgratinPreise in Schweizer Franken und inkl. 7,7% MwSt.
Tatar vom Feinsten
klassisch und anders, mit Toastbrot und Butter
- VSP CHF 22.50
Das klassische Tatar
- HG CHF 33.50
klassisch gewürzt wie man es kennt und liebt
- VSP CHF 22.50
Tatar «Hot Chili»
- HG CHF 34.00
feurig gewürzt bis es brennt
- VSP CHF 22.50
Tatar mit Parmesan
- HG CHF 35.00
klassisch gewürzt und mit Parmesanhobel verfeinert
- VSP CHF 22.50
Tatar mit Cognac
- HG CHF 35.00
klassisch gewürzt und mit einem Schuss Cognac aromatisiert
- VSP CHF 22.50
Tatar mit getrockneten Tomaten
- HG CHF 35.00
klassisch gewürzt, mit gehackten, getrockneten Tomaten
- VSP CHF 22.50
Tatar mit frischem Meerrettich
- HG CHF 35.00
klassisch gewürzt, mit frisch geriebenem Meerrettich